Sudelnuppe Logo

Wir bringen das Ramen Restaurant zu Dir

Wir beliefern Zürich mit Ramen Nudelsuppen, Salat Bowls & Bentos in hochwertigem Geschirr. Bestellungen werden Montag – Freitag bis 10.00 Uhr für Lunch am Liefertag entgegengenommen. Ab 8 Portionen kannst du für dein Team eine Ramen Box inklusive Besteck bestellen; auch als Abo wenn ihr das möchtet.

Das beste aus zwei Welten – Und nachhaltig!

SudelNuppe kocht original japanische Rezepte mit lokalen Produkten. Tonkotsu mit Sauerkraut? Miso Ramen mit Kimchi? – was schmeckt, geht! Das Angebot wechselt monatlich. Wir suchen kurze Lieferwege und eine hohe Verarbeitungstiefe: von den Brühen bis zu den Nudeln. Wir liefern ohne Verpackungsmüll in Porzellan Schüsseln vom Tokyo Design Studio und verbinden so das Schöne mit dem Nützlichen.

Alle Zutaten Immer Hochwertig und regional

Denn das Beste liegt so nah! Es kommen lokale Produkte von ausgewählter Qualität zum Einsatz wie KAGfreiland Fleisch, Miso von das Pure aus Wetzikon oder Bio Mehl von der Altbachmühle. Auch für Produkte, die in der Schweiz nicht verfügbar sind, suchen wir den kurzen Weg. Unser Kombu beispielsweise muss deshalb nicht den weiten Weg aus Asien zu uns nehmen, sondern wird mit Bio-Zertifikat in Frankreich kultiviert.

das angebot

Bestellungen bitte bis 10.00 Uhr

Ramen VEGI VEGAN SUDELNUPPE ICON

Ramen VEGI/VEGAN

Vegan ohne Ei

Hot Miso Ramen

Scharfer Miso-Gemüse-Sud, Bio Tofu (CH), Blumenkohlferment, Bio Ei (CH), Kombu, Shitake

Box 21.- / Einzelbestellung 22.-

Poulet VEGI VEGAN SUDELNUPPE ICON

RAMEN VEgi/vegan 2

Vegan ohne Ei

Vegi Tonkotsu

Shoyu-Weisskohl-Sud, pickled Kürbis, Bio Tofu (CH), Bio-Ei (CH), Kombu, Shitake

Box 22.-/ Einzelbestellung 23.-

CAHSHU RAMEN SUDELNUPPE ICON

RAMEN Fleisch

Ramen mit Schwein oder Poulet

Poulet Paitan Ramen

Cremiger Shoyu-Geflügelsud, Pouletbrust (Bio, CH), fermentiertes Rotkraut, Bio-Ei (CH), Kombu, Shitake

Box 23.- / Einzelbestellung 24.-

VEGAN BOWL SUDELNUPPE ICON

BOWL

Gurken Bowl

Bio-Tofu (CH), japanischer Gurkensalat, pink Buchweizen, Apfel, Minze, Sesam Linsen, Baumnuss, Bohnen-Hummus, Tahini Dressing

Box 19.- / Einzelbestellung 20.-

VEGI VEGI BOWL SUDELNUPPE ICON

BOWL

Winter Bowl

Schwarzer Bio-Reis, Bio-Tofu (CH), Pickled Kürbis, Cicoree, Apfel, Bohnenhummus, Baumnuss, Pickled Randen Dressing

Box 20.- / Einzelbestellung 21.-

POULET BOWL SUDELNUPPE ICON

Bowl

Pink Rollgerste

Miso Pastinake, Pink Rollgerste, Apfel, Minze, Pickled Rande, Gurke, Bohnenhummus, Tahini-Dressing

Box 21.- / Einzelbestellung 22.-

 

Liefergebühr CHF 8.- entfällt ab CHF 57.-

Informationen zu Allergenen erteilen wir gern auf Anfrage. Unser Bio Gemüse stammt ausschliesslich aus der Schweiz. Unser Fleisch und unsere Eier haben KAG Biofreiland Qualität – natürlich aus der Schweiz.

Lieferung

Du bekommst Nudeln und Toppings in einer Schüssel und den heissen Fond separat in einer Thermosflasche. Für dieses Set (Schüssel und Flasche) zahlst Du einmalig ein Depot. Das Set wird bei der nächsten Bestellung einfach ausgetauscht. Das Depot kannst Du jederzeit zurückfordern. Bist Du nicht zu Hause oder im Büro, können wir auch in kompostierbaren Pappbechern – ohne Depot – liefern. Bestellungen sind bis 10.00 Uhr am Liefertag möglich.

Sudelnuppe_Ramen Produktion Servierbeispiel
Sudelnuppe Team Box

Team-LUNCH

Ab 8 Portionen kannst Du eine Ramen Box bestellen. Diese wird mit Besteck und Chopsticks geliefert und noch am gleichen Tag wieder abgeholt. Bist Du für Dein Büro oder Deine Schule an regelmässigen Lieferungen interessiert? Wir bieten interessante Abo-Lösungen an, bei denen wir Dir beispielsweise den Bestellvorgang abnehmen können.

HAUSGEMACHTE RAMEN​

Wir produzieren frisch und selbst! Von den kräftigen Brühen vegan oder mit Fleisch bis zu den Nudeln. Dazu verwenden wir ausschliesslich lokale und saisonale Bio-Zutaten.

Catering
Von Stehlunch bis zum mundialen Apéro Riche - Wir erfüllen deine Wünsche für ein individuelles Catering an jedem Anlass.
Zur Catering-Broschüre
Workshops
Begleite uns auf der Reise, pflanzliche Ramen zu kochen und mit dir bisher unbekannten Geschmäckern zu experimentieren. Immer am letzten Donnerstag im Monat bei uns in der POT-Küche. Oder individuell als Teamanlass und Weihnachtsfeier!
Termine & Anmeldung
Previous slide
Next slide