Wir bringen das Ramen Restaurant zu Dir
Wir beliefern Zürich mit Ramen Nudelsuppen und Salat Bowls in hochwertigem Geschirr – ohne Mindestbestellmenge. Bestellungen werden Montag – Freitag bis 9.30 Uhr für Lunch am Liefertag entgegengenommen. Donnerstags liefern wir auch am Abend. Bis 16.30 kann für Dinner bestellt werden. Ab 8 Portionen kannst du für dein Team eine Ramen Box inklusive Besteck bestellen; auch als Abo wenn ihr das möchtet.
Das beste aus zwei Welten – Und nachhaltig!
SudelNuppe kocht original japanische Rezepte mit lokalen Produkten. Tonkotsu mit Sauerkraut? Miso Ramen mit Kimchi? – was schmeckt, geht! Das Angebot wechselt jede Woche. Wir suchen kurze Lieferwege und eine hohe Verarbeitungstiefe: von den Brühen bis zu den Nudeln. Wir liefern ohne Verpackungsmüll in Porzellan Schüsseln vom Tokyo Design Studio und verbinden so das Schöne mit dem Nützlichen.
Alle Zutaten Immer Hochwertig und regional
Denn das Beste liegt so nah! Es kommen lokale Produkte von ausgewählter Qualität zum Einsatz wie KAGfreiland Fleisch vom Wendelinhof oder Miso aus Wetzikon. Auch für Produkte, die in der Schweiz nicht verfügbar sind, suchen wir den kurzen Weg. Unser Kombu beispielsweise muss deshalb nicht den weiten Weg aus Asien zu uns nehmen, sondern wird mit Bio-Zertifikat in Frankreich kultiviert.
das Wochenangebot
Ramen VEGI/VEGAN
Vegan ohne Ei
Hot Tantanmen
Bio Tofu Hack (CH), Bio-Ei (CH), Rettich, Rande, Kombu, Shitake, Gemüsefond
Box 20.- / Einzelbestellung 21.-
RAMEN VEgi 2
Ramen mit Gemüse
Shoyu Ramen
Bio-Tofu (CH), Bio Ei, in Grüntee fermentierter Rettich, Kohlrabi, Kombu, Shitake, Miso von Das Pure, Wurzelgemüsefond
Box 21.-/ Einzelbestellung 22.-
RAMEN Fleisch
Ramen mit Schwein oder Poulet
Spargel Shoyu
Dünne Schweinebauchscheiben (KAGfreiland, CH), Bio-Ei (CH), grüner und weisser Bio Spargel (CH), Radisli, Kombu, Shitake, Geflügelfond
Box 22.- / Einzelbestellung 23.-
VEGan BOWL
Linsen Bulgur
Bio-Tofu (CH), Sesam-Linsen, Rhabarber, Baumnuss, Rande, Humus, Tahini Dressing
Einzelbestellung 18.-
VEGi BOWL
Quinoa Rettich
Bio-Tofu (CH), in Grüntee fermentierte Rettich und Rande, Radisli, Zwiebelpickels, Apfel, Feta, Humus, Tahini Dressing
Einzelbestellung 18.-
Bowl Fleisch
CousCous Bowl
Pouletbrust (KAGfreiland, CH), Chicoree, Mandel, Linsen, Rhabarber, Feta, Humus, Tahini Dressing
Einzelbestellung 19.-
BOWL Special
Spargel &
Riso Nerone
Schwarzer Bio-Reis, Bio-Tofu (CH), gerösteter grüner & weisser Bio Spargel (CH), Radisli, Rahabarber, Humus, Dressing von fermentiertem Kürbis, Kürbis-Chips
Einzelbestellung 20.-
Dessert & Sweets
Matcha Yuzu Cake
Saftiger Cake mit Matcha, Yuzu und weisser Schoggi von .irmirmi.
6.-
Informationen zu Allergenen erteilen wir gern auf Anfrage. Unser Bio Gemüse stammt ausschliesslich aus der Schweiz. Unser Fleisch und unsere Eier haben KAG Biofreiland Qualität – natürlich aus der Schweiz.
Lieferung
Du bekommst Nudeln und Toppings in einer Schüssel und den heissen Fond separat in einer Thermosflasche. Für dieses Set (Schüssel und Flasche) zahlst Du einmalig ein Depot. Das Set wird bei der nächsten Bestellung einfach ausgetauscht. Das Depot kannst Du jederzeit zurückfordern. Bist Du nicht zu Hause oder im Büro, können wir auch in kompostierbaren Pappbechern – ohne Depot – liefern. Bestellungen sind bis 9.30 Uhr am Liefertag möglich.
Box
Ab 8 Portionen kannst Du eine Ramen Box bestellen. Diese wird mit Besteck und Chopsticks geliefert und noch am gleichen Tag wieder abgeholt. Bist Du an regelmässigen Lieferungen interessiert? Wir bieten interessante Abo-Lösungen an, bei denen wir Dir beispielsweise den Bestellvorgang abnehmen können.
catering
Auch bei Cateringanfragen helfen wir Dir sehr gerne. Kontaktiere uns um deine Idee zu besprechen. Wir bringen Ramen-Nudeln und Bowls immer mit saisongerechten Zutaten. Von Stehlunch über Apéro Riche zu Menu oder einem ausgewachsenen Pop-Up Event ist hier alles möglich. Ramen, untypisch anders aber fein.
