Sudelnuppe

…bringt das Ramen Restaurant zu euch. Wir liefern ab 8 Portionen frische Japanische Ramen Nudelsuppen in hochwertigen Bowls – inklusive Besteck. Alles wird über Mittag geliefert und am gleichen Tag wieder abgeholt – ohne viel Aufwand und ohne Plastikmüll.  Natürlich könnt ihr auch für einen Anlass am Abend bestellen.

Achtung: Bis auf weiteres werden auch Lieferungen nach Hause ohne Mindestbestellmenge über Mittag und am Abend  angeboten.

Ramen nennt man die japanischen Nudeln, aber auch die vollwertige Mahlzeit, welche aus Nudeln, Gemüse und Fleisch besteht. Der spezielle Geschmack kommt dabei von der Brühe, welche traditionell mit Soja (Shoyu), Salz (Shio) oder einer Bohnenpaste (Miso) verfeinert wird.

Die Sudelnuppen Ramen werden täglich (Mo-Fr) frisch in Zürich zubereitet.  Das Angebot wechselt wöchentlich und saisonal. So kommen lokale Produkte zum Einsatz wie KAGfreiland Biofleisch aus Langnau am Albis. Auch für Produkte, die in der Schweiz nicht verfügbar sind, wird der kürzeste Weg gesucht. Unser Kombu kommt nicht den weiten Weg aus Asien, sondern wird Bio-zertifiziert in Frankreich gezüchtet.

So funktioniert's

Bestellen

Löst ein wöchentliches Ramen Box-Abo oder bestellt einfach einen Tag vorher per Kontaktformular.

Machen

Ihr bekommt alles, was ihr zum Ramen-Genuss braucht, bis spätestens 12.30 Uhr direkt ins Büro oder nach Hause geliefert. Bezahlt werden kann bequem per TWINT Code.

Geniessen

Jetzt nur noch den passenden Fond in die Schüssel giessen…

Abholen

Abspülen ist nicht! Geschirr und Reste werden bis 16 Uhr wieder abgeholt. 

Einzelbestellung

Augrund der aktuellen Situation sind wir gezwungen unser Angebot anzupassen.  Daher wird es vorrübergehend bis auf weiteres Einzel-Lieferungen geben. Bestellungen gern Mo-Fr bis 9.30 Uhr für Lunch und bis 16.30 für Dinner am Liefertag über das Kontaktformular. Bezahlen könnt ihr bequem und sicher per TWINT Code.

Einzelbestellung

Augrund der aktuellen Situation sind wir gezwungen unser Angebot anzupassen.  Daher wird es vorrübergehend bis auf weiteres Einzel-Lieferungen geben. Bestellungen gern Mo-Fr bis 9.30 Uhr für Lunch und bis 16.30 für Dinner am Liefertag über das Kontaktformular. Bezahlen könnt ihr bequem und sicher per TWINT Code.

Ramen Box

Mit der Box werden je nach Wochenangebot drei verschiedene Sudelnuppen geliefert: die Nudeln und Toppings in hochwertigen japanischen Schüsseln, die Fonds in Thermosflaschen. Das Besteck gibt es natürlich inklusive Chopsticks. (Mindestbestellung: 8 Portionen) Ab März gibt es Einzellieferungen. HIerfür werden kompostierbare Suppenbecher verwendet.

 

Ramen Box

Mit der Box werden je nach Wochenangebot drei verschiedene Sudelnuppen geliefert: die Nudeln und Toppings in hochwertigen japanischen Schüsseln, die Fonds in Thermosflaschen. Das Besteck gibt es natürlich inklusive Chopsticks. Für Einzellieferungen werden kompostierbare Suppenbecher verwendet.
(Mindestbestellung: 8 Portionen)

Japanische Ramen direkt ins Büro – frisch aus Zürich!

Abo

Mit dem Abo, wird die Ramen Box je nach Absprache regelmässig in einem vereinbarten Intervall (z.B. wöchentlich) geliefert. Zahlen müsst ihr nur, wenn ihr euch bedient. Übrige Portionen werden wieder abgeholt und die Menge bei der  nächsten Lieferung automatisch angepasst.

Abo

Mit dem Abo, wird die Ramen Box je nach Absprache regelmässig in einem vereinbarten Intervall (z.B. wöchentlich) geliefert. Zahlen müsst ihr nur, wenn ihr euch bedient. Übrige Portionen werden wieder abgeholt und die Menge bei der nächsten Lieferung automatisch angepasst.

Catering

Auch für Caterings sind wir gern zu haben. Von Stehlunch über Apero Rich zu Menu ist hier alles möglich.

Catering

Auch für Caterings sind wir gern zu haben. Von Stehlunch über Apero Rich zu Menu ist hier alles möglich.

Sudelnuppe im Beobachter

Vielen Dank an Daniel Benz vom Beobachter für diesen tollen Bericht.                                                                                       Hier der Link zum Artikel: https://bit.ly/2FmpHqQ  

Sudelnuppe im Beobachter

Vielen Dank an Daniel Benz vom Beobachter für diesen tollen Bericht.

Hier der Link zum Artikel: https://bit.ly/2FmpHqQ

Was gibt es?

SudelNuppe Ramen

Vegi Tantanmen Ramen - scharf (vegan ohne Ei)

Bio-Tofu-Hack (CH), Bio Ei, Rettich, Kombu, Shitake, Wurzelgemüsefond

Box 20.- / Einzelbestellung 21.-

Chicken Shoyu Ramen

Pouletbrust & Schenkel (KAGfreiland, CH), Bio-Ei (CH), grüne Bohne, Radisi, Kombu, Shitake, Geflügelfond

Box 22.-/ Einzelbestellung 23.-

Miso Ramen

Schweinebauch (KAGfreiland, CH), Bio-Ei (CH), Pak-Choi, Spinat, Kombu, Shitake, Geflügelfond

Box 21.- / Einzelbestellung 22.-

Bowls

Quinoa Bowl (vegan, glutenfrei)

Bio-Tofu (CH), Brokkoli, grüne Bohne, Koriander, Erdbeere, Humus, Sesam  

 17.-

Greek Chicken Bowl

Pouletbrust (KAGfreiland, CH), Cous Cous, Griechischer Salat, Melone, Humus, Balsamico

 18.-

Tomaten Bulgur Bowl

Pouletbrust (KAGfreiland, CH), Stangesellerie, Melone, grüne Bohne, Humus, Sesam

 18.-

Informationen zu Allergenen erteilen wir gern auf Anfrage.
Unser Bio Gemüse stammt ausschliesslich aus der Schweiz.
Unser Fleisch und unsere Eier haben KAG Biofreiland Qualität - natürlich aus der Schweiz.

Wer und was?

Falk Daubner: grossgeworden im familieneigenen Restaurant, folgten eine Kochlehre in München und anschliessende Stationen in Dresden, Berlin und Zürich. Nach einem Studium der Wirtschaftspsychologie und einigen Jahren in der Organisationsentwicklung und dem Corporate Recruiting geht er mit SudelNuppe nun seiner Leidenschaft nach: fremde Geschmäcker mit lokalen und saisonalen Produkten „einbürgern“.

Wer und was?

Falk Daubner: grossgeworden im familieneigenen Restaurant, folgten eine Kochlehre in München und anschliessende Stationen in Dresden, Berlin und Zürich. Nach einem Studium der Wirtschaftspsychologie und einigen Jahren in der Organisationsentwicklung und dem Corporate Recruiting geht er mit SudelNuppe nun seiner Leidenschaft nach: fremde Geschmäcker mit lokalen und saisonalen Produkten „einbürgern“.

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Kontakt

Unsere Küche

Falk Daubner
+41 79 2013511
Mo. bis Fri. 8:00–18:00 Uhr

Dübendorfstrasse 153
CH-8051 Zürich

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